Main Course
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- Murmeltierbraten
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- Wildleber venezianisch
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- Wildentenbrust mit gedoerrten Pflaumen
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- Gamslasagnette
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- Zucchininudeln
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- Orecchiette mit Blattspinat und Champignons
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- Zucchini Suppe
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- Kuerbisravioli
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- Gratinierter Muskatkuerbis
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- Gefuellte Zucchinibluete mit Tomatenragout
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- Hirschruecken mit Bergheu im Salzteig
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- Maibock in der Kruste
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- Rehleber gebraten
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- Rehnuessli
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- gekochte Rehschulterscheiben